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不銹鋼廚房設備在許多工業應用中，不銹鋼可以提供令人滿意的耐腐蝕性。 根據使用經驗，除機械故障外，不銹鋼的腐蝕主要表現為：不銹鋼的一種嚴重腐蝕形式是局部腐蝕(即應力腐蝕開裂，點蝕，晶間腐蝕，腐蝕疲勞和縫隙) 腐蝕)。 這些局部腐蝕引起的故障案例幾乎占故障案例的一…
一、合理的廚房布局設計應遵循以下設計原則：1、廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。2、嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生。3、生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。4、廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便于廚…
排煙工程的設計要點有哪些？酒店食堂設備、學校食堂設備等油煙凈化器通風排煙工程系統布置不合理的話，就會直接影響廚房通風排煙不順利，也是餐飲廚房通風工程中發作成果的主要作用之一。廚房排煙工程設計要點有哪些？今天就讓小編跟大家說說吧。1.廚房油煙凈化器排煙工程中…
餐廳廚房在設計時要做好規劃和布局，有利于提高廚房效率，避免安全隱患。 那么，餐廳廚房布置要注意哪些事項呢？ 一起來了解一下吧。一、合理的廚房布局設計1.廚房布局設計應滿足既定菜肴的需要。2.嚴格把握生熟分離、清潔臟污分流的原則，確保廚房內食品衛生。3.生產加工過…
我們都知道廚房油煙很重，這就需要抽油煙機吸走油煙了，可是當抽油煙機岀現故障了，不轉了，怎么辦？小編為大家介紹抽油煙機電機不轉的原因有哪些吧。1、抽油煙機的電機功率不是很大，通常燒的機率也很??；若是如今能斷定抽油煙機中電容是正常的話，最有可能的就是抽油煙機…
商用廚房主要用于商業餐廳和食堂。 整體廚房設計使用商用廚房設備較多。 在商用廚房工程設計裝修過程中，有些細節雖小卻很重要。商用廚房裝修問題：1.購買廚房設備廚房設備一次性購買可以就廚房裝修風格達成共識，并且可以獲得廚房設備供應商提供的優惠，所以這是一個明智的…
1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為：墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺…
一、產品性能1、 燃燒器采用金屬纖維絲網全預混燃燒器，機械沖擊能力強，能夠經受極大的熱沖擊，燃燒火焰集中、燃燒溫度更高，而且燃燒完全充分，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標。2、 控制部分采用全自動離子探火，操作方便、自動熄火保護，安全可靠。3、 三只蒸箱…
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